競りで天然鮎を見定める辻克巳さん。奥は長男で板長の好信さん=10日、岐阜市茜部新所、市中央卸売市場
若鮎で作られる「鮎ずし」=岐阜市矢島町、割烹うおそう

 午前6時。サイレンの音が岐阜市中...