ぎふ魚食の風景 【ぎふ魚食の風景】鮎料理店 長良川が育む味を守る ライフスタイル 動画 2024年6月16日 10:37 競りで天然鮎を見定める辻克巳さん。奥は長男で板長の好信さん=10日、岐阜市茜部新所、市中央卸売市場 若鮎で作られる「鮎ずし」=岐阜市矢島町、割烹うおそう 午前6時。サイレンの音が岐阜市中... 残り971文字(全文:988文字) この記事をお読みいただくには「デジタルプラン」または「宅配+デジタルプラン」の会員登録が必要です。無料会員の方はログインしてマイページからコース変更してください。デジタルプランまたは宅配+デジタルプランをご登録中の方はログインしてください。 岐阜新聞デジタル会員に登録すると 無料会員向け記事が読める ニュースレターで最新情報が受け取れる デジタルプラン、宅配+デジタルプランなら Webオリジナルコンテンツが読める 紙面ビューアが読める チケットの先行発売に参加できる お得なクーポンが使える 新規登録ページ ログインページ トップ ぎふ魚食の風景 ライフスタイル 【ぎふ魚食の風景】鮎料理店 長良川が育む味を守る 関連記事 【ぎふ魚食の風景】すば網漁 サツキマス、通り道狙う 【ぎふ魚食の風景】アサリのしぐれ煮 柳ケ瀬で伝える貝の味 【ぎふ魚食の風景】鮎養殖 おとりも乙女も育む技 【ぎふ魚食の風景】限界集落、絆のイワシ 揖斐川町の「山の講」 【ぎふ魚食の風景】鮎のなれずし 旅館で味わう発酵の妙 みかんまき、朝市節分祭にぎわう 海津「月見の里南濃」 おすすめ記事 江崎知事、就任1年「まずは努力賞」 会見で2年目の人事構想も語る 普通にやっていたら勝てない 「負けない野球」を仕込む戦略 田口聖記さん【ぎふ高校野球 名将流儀】 衆院選投開票日、全国で大雪ピークに 岐阜県内も降雪予報 高山市の内環状線道路、新たなトンネル起工 市街地の混雑解消に期待