【ぎふ魚食の風景】雪深い正月、ますずしで祝う 郡上市・石徹白
【ぎふ魚食の風景】コイの甘露煮、とろけてコイしくなる 岐阜・八百津町
８時間かけて煮上がったコイの甘露煮＝今月９日、加茂郡八百津町錦織、いこい
ナノハナが添えられたコイの甘露煮＝同
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