刃物の伝統復活象徴に 刀匠、事業者、研究機関「オール関」で
製炭の実情、刀匠に不安 岩手、岡山 職人高齢化や原木不足
（２０）松炭
ナラ炭を袋に詰める葛巻町森林組合の職人たち＝岩手県葛巻町
伝統工芸木炭生産技術保存会の専従伝承者、藤元優恵さん（左）と代表の坪内哲也さん＝岡山県美咲町
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