桜スイーツ、季節感じる喜び 桜餅→溶けるような上品さ／桜のおかし→桜ムース、見栄えも味も進化 桜の季節真っ盛り。桜のスイーツといえば、昔から愛されているのが桜餅。江戸時代が発祥とされる。創業１９４８年の「末廣屋本店」（岐阜市）の桜餅（１４０円）は、道明寺粉を用いた餅であんを包み、塩漬けの... 2023年4月3日 08:15
